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Mariscos y sus propiedades nutritivas
Publicado en 7 julio, 2012 | No hay comentariosEl marisco aportan nutrientes básicos a la alimentación y son algunos de los alimentos estrella de la dieta mediterránea, uno de los planes de alimentación más equilibrados, que permite una correcta nutrición,... -
¿Por qué comer mariscos?
Publicado en 27 junio, 2009 | 1 comentarioParece una pregunta fácil de responder, pero no para todos funciona de la misma forma. Debemos comer mariscos o incorporarlos a nuestra dieta porque son alimentos que aportan nutrientes valiosos... -
Entrando a puerto, cuadro ganador del Premio de Pintura Anfaco
Publicado en 19 junio, 2009 | No hay comentariosEl marisco no sólo es un alimento como veis, sino que es la fuente de inspiración para la vida y el arte, como lo demuestra el Premio de Pintura de... -
¿Cómo abrir un centollo?
Publicado en 18 junio, 2009 | No hay comentariosEl centollo es un mariscos delicioso, pero imagino que más de uno de vosotros os habréis visto en apuros al momento de abrir un centollo en un restaurante. No os... -
XII Jornadas del Bogavante en el Cantábrico
Publicado en 17 junio, 2009 | No hay comentariosCon motivo de las XII Jornadas del Bogavante en el Cantábrico, evento que se celebra durante todo junio, el restaurante Casa Terán ofrecen una carta exclusiva para degustar de uno... -
Mariscos, alimentos ricos en hierro
Publicado en 16 junio, 2009 | No hay comentariosAunque no creas, los mariscos son alimentos que aportan la misma calidad de hierro que las carnes. El hierro hémico es el tipo de hierro que encontramos en los mariscos... -
Receta de revuelto de jamón y gambas
Publicado en 12 junio, 2009 | 1 comentarioHoy una receta sencilla de mariscos para preparar en casa: revuelto de jamón y gambas, un plato delicioso y sencillo que podrán preparar como almuerzo o cena ligera. Los ingredientes:... -
Mariscos, ¿con qué vinos combinan mejor?
Publicado en 10 junio, 2009 | 1 comentarioEstamos acostumbrados a pensar que los mariscos van bien con un vino blanco, pero la verdad es que no siempre es así: el maridaje de mariscos y vinos depende de... -
Trucos de cocción de langostinos y gambas
Publicado en 8 junio, 2009 | No hay comentariosLos langostinos y gambas son los mariscos más consumidos en todo el mundo y no es para menos, su sabor y textura son simplemente deliciosos al paladar. Hoy veremos algunos... -
Mariscos y sus métodos de cocción
Publicado en 5 junio, 2009 | No hay comentariosLos mariscos están presentes en nuestro menú diario, porque ¿a quién no le apetece una gambas al ajillo o un pulpo a la gallega? Son simplemente deliciosos y nutritivos. La... -
Mariscos en la dieta mediterránea
Publicado en 4 junio, 2009 | No hay comentariosLos mariscos son uno de los alimentos estrellas de la dieta mediterránea, plan de alimentación tradicional de la cocina española. Los mariscos están presentes en muchos platos típicos como la...