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Posts Tagged ‘ compra mariscos ’
¿Por qué comer mariscos?
Parece una pregunta fácil de responder, pero no para todos funciona de la misma forma. Debemos comer mariscos o incorporarlos a nuestra dieta porque son alimentos que aportan nutrientes valiosos a nuestra alimentación.
Muchas personas se resisten a comer mariscos por varias razones: porque tienen alergias, porque no gustan de su sabor o porque simplemente no los consideran alimentos importantes en la… Leer Articulo Completo[ READ MORE ]
Entrando a puerto, cuadro ganador del Premio de Pintura Anfaco
El marisco no sólo es un alimento como veis, sino que es la fuente de inspiración para la vida y el arte, como lo demuestra el Premio de Pintura de Anfaco, Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos. En esta edición del premio de pintura, cuyo lema fue el mar y sus productos, el cuadro ganador fue Entrando a puerto, de la artista Milagros Sierra de… Leer Articulo Completo[ READ MORE ]
¿Cómo abrir un centollo?
El centollo es un mariscos delicioso, pero imagino que más de uno de vosotros os habréis visto en apuros al momento de abrir un centollo en un restaurante.
No os preocupéis, que abrir un centollo no es un arte secreto, tan solo precisa cuidado y atención para aprovechar al máximo este marisco, sin mancharnos o destrozarlo.
Al momento de abrir un centollo cocido… Leer Articulo Completo[ READ MORE ]
Con motivo de las XII Jornadas del Bogavante en el Cantábrico, evento que se celebra durante todo junio, el restaurante Casa Terán ofrecen una carta exclusiva para degustar de uno de los mariscos más deliciosos: el bogante.
En la carta de mariscos de Casa Terán encontrarás:
Mariscos, alimentos ricos en hierro
Aunque no creas, los mariscos son alimentos que aportan la misma calidad de hierro que las carnes. El hierro hémico es el tipo de hierro que encontramos en los mariscos y son fundamentales para la nutrición.
Una dieta equilibrada contiene dos tipos de hierro: el hémico, que lo aportan los alimentos de origen animal; y el no hémico, que lo… Leer Articulo Completo[ READ MORE ]
Receta de revuelto de jamón y gambas
Hoy una receta sencilla de mariscos para preparar en casa: revuelto de jamón y gambas, un plato delicioso y sencillo que podrán preparar como almuerzo o cena ligera. Los ingredientes: 205 gr de gambas, 4 huevos, 100 gr de jamón serrano, aceite de oliva, sal a gusto. El procedimiento: en la sartén con aceite de oliva caliente, coloca las gambas peladas y sofríe hasta que tomen algo de color. Casca… Leer Articulo Completo[ READ MORE ]
Mariscos, ¿con qué vinos combinan mejor?
Estamos acostumbrados a pensar que los mariscos van bien con un vino blanco, pero la verdad es que no siempre es así: el maridaje de mariscos y vinos depende de la forma de cocción de estos frutos de mar y este mismo principio se aplica para los pescados.
Los expertos sostienen que el mejor maridaje es un vino rosado o… Leer Articulo Completo[ READ MORE ]
Mariscos y sus propiedades nutritivas
Trucos de cocción de langostinos y gambas
Mariscos y sus métodos de cocción
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