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¿Se puede comprar marisco gallego a domicilio? ¿Se puede comprar marisco gallego a domicilio? Mucha gente se sorprende cuando le explicamos que nos dedicamos a servir marisco gallego a domicilio ya que es un...
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  • ¿Se puede comprar marisco gallego a domicilio?

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    MariscoVip.com ya tiene su propia página de facebook donde nuestros fans podrán intercambiar toda clase de información sobre el marisco gallego. De esta manera podréis conocer al momento la opinión...
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¿Se puede comprar marisco gallego a domicilio?

pantallazo mariscovip1 ¿Se puede comprar marisco gallego a domicilio?

Mucha gente se sorprende cuando le explicamos que nos dedicamos a servir marisco gallego a domicilio ya que es un producto muy delicado pero teniendo mucho cuidado puede llegar sin problema a cualquier parte de la península en 24 horas. quizás de todo el marisco, el único que a veces puede dar algún problema es la ostra debido a su delicadeza.
Por eso es muy importante saber reconocer una ostra en mal estado. La mejor manera es abriendola y dandole la vuelta antes de olerla. Ante la duda, siempre es mejor tirar una ostra de la que no estamos seguros que esté buena a tomarnosla y cogernos una buena intoxicación.

Al principio puede resultar complicado hacer un pedido de marisco a través de Internet pero luego es mucho más facil de lo que parece.
Lo que puede resultar un poco más aburrido es tener que rellenar las casillas con nuestros datos pero la ventaja que tiene es que ya no tendrémos que volver a hacerlo en futuras compras.
Después sólo tendremos que elegir los productos que queremos comprar y estos se iran añadiendo a nuestro carrito.
Cuando hayamos terminado de hacer nuestra selección, sólo tendremos que apuntar la fecha en que queremos recibir nuestro pedido de marisco gallego a domicilio y elegir la forma de pago.
Pueden pagar con transferencia bancaria, con tarjeta de crédito o bien con Paypal.
Una vez confirmada la modalidad de pago y realizado este, le llegará una confirmación nuestra con un resumen de su compra.
Si desea añadir cualquier aclaración, puede enviar un mail a info@mariscovip.com o llamar al 91 831 11 19.

Realizando estos sencillos pasos podrá recibir su marisco gallego a domicilio sin intermediarios, evitando tener que desplazarse y hacer colas en la pescadería. Otra ventaja de esta forma de compra es la calidad del marisco y su precio ya que sale directamente de lonjas gallegas, parte de Arousa, por lo que es marisco fresco de máxima calidad y pagará por el mucho menos que en cualquier percadería.

No lo piense más y haga ya su compra en nuestra tienda online: www.mariscovip.com
Y recuerde que para cualquier duda a aclaración siempre nos puede contactar llamando al 986 090 514 o al 91 831 11 19.

Marisco Gallego a Domicilio Marisco Gallego a Domicilio
Marisco Gallego a Domicilio
Marisco Gallego a Domicilio

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¿Cuales son los mejores meses para comer marisco gallego?

percebes4 300x199 ¿Cuales son los mejores meses para comer marisco gallego?

Es bien conocido que los meses con “erre” son los mejores meses para comer marisco, es decir de septiembre a abril, pero ¿A que se debe esta regla?

Se debe a que gran parte de las empecies que catalogan como marisco tienen su ciclo reproductor entre los meses de mayo y agosto. Durante este periodo, estos pierden peso, las hembras desovan, su carne se vuelve blanda y pierde sabor y textura,… “parece que se queda vacío”, por lo que la calidad del marisco disminuye.
Esta regla no se puede aplicar por igual a todas las especies ya que no todas tienen el mismo ciclo reproductor.

A continuación veréis cual es la mejor época para disfrutar del marisco gallego dependiendo de la especie:

-  Primavera: las cigalas, las almejas y las ostras.
- Verano: los mejillones, las almejas, navajas , el bogavante, la langosta, las ostras, los percebes y el cangrejo real.
- Otoño: los berberechos, el bogavante, la langosta, las vieiras, las zamburiñas y las gambas.
- Invierno: el centollo, el buey de mar, las nécoras, los camarones, las vieiras y las almejas.

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Miles de percebes juntos

percebes 300x225 Miles de percebes juntos

¿Alguna vez habíais visto tantos percebes juntos? Seguro que no. Esta foto nos la ha enviado un fan de nuestra página de facebook sobre el marisco gallego.

Son unos percebes muy grandes y parece que se han enganchado a una madera o algo así.
No deben de ser gallegos ya que los percebes gallegos son bastante más cortos.
¿Se os ocurre de donde pueden ser?

Tags: percebes, percebes gallegos

¿Comprar percebes, bogavante, centollo, necoras, cigalas u ostras?

mariscada 6 3 marca 300x300 ¿Comprar percebes, bogavante, centollo, necoras, cigalas u ostras?

¿Estas buscando una tienda online de confianza donde poder comprar percebes, bogavante, centollo, nécoras, cigalas, ostras o cualquier otro marisco gallego?
No busques más, en MariscoVip.com podrás comprar el mejor marisco gallego fresco. Lo recibirás en 24/48h (Si lo quieres para un sábado, tendrás que pedirlo a lo largo del jueves). Hacen envíos a toda la península y a la isla de Mallorca.
Podrás pedirlo vivo o cocido y te llegará con una presentación cuidada en una caja de polietileno con bloques de hielo que harán que la calidad del marisco quede intacta durante el viaje.
Si no te atreves a pedirlo, puedes leer la opinión de sus clientes aquí: Opinion clientes.
También puedes visitar su blog donde además de encontrar mucha información sobre el marisco gallego, podrás ver sus apariciones en televisión y en prensa, lo cual siempre es una garantía.
Si necesitas contactarles, puedes llamarles al 986 090 514 o al 91 831 11 19 o escribirles a info@mariscovip.com

Visita la tienda de Marisco Gallego a Domicilio: www.MariscoVip.com

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Feria del marisco en LLeida

feria 300x200 Feria del marisco en LLeida

Hoy tendrá lugar en Lleida la quinta edición de la feria del marisco.
han previsto que se repartirán más de 5000 kilos de marisco venido directamente de Arousa.
Se podrá degustar directamente ahí o llevarselo a casa.
El horario será de 12h a 16h y de 19h a 24h.

Tags: feria del marisco lleida, feria marisco lerida, lleida feria marisco

MariscoVip.com y su marisco a domicilio, en prensa

Ayer domingo, el grupo Vocento publicó una entrevista sobre nuestra empresa en sus trece periódicos regionales
tales como el Diario Vasco, El Correo o Las Provincias.
Para MariscoVip.com es toda una satyisfacción poder ver que nuestro trabajo empieza a llamar la atención.
Lo que más les ha sorprendido a la hora de hacer la entrevista, es que hayamos conseguido más de 23000 fans del marisco gallego y ya tengamos casi 900 personas siguinedo nuestra labor comercial en nuestro grupo de Facebook. También les sorprendió la actualización que recibe  nuestro blog con novedades sobre el marisco todas la semanas.
Os dejo el artículo por si lo queréis leer.

Articulo de MariscoVip.com Marisco a Domicilio

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El autentico es MariscoVip.com (en singular) y no MariscosVip.com (en plural)

¡La página de la foto es la original!


pantallazo 300x217 El autentico es MariscoVip.com (en singular) y no MariscosVip.com (en plural)

Acabamos de darnos cuenta que hay una empresa que no vamos a comentar para no darles ninguna clase de publicidad, que al parecer intenta aprovecha nuestra marca registrada MariscoVip para atraer clientes hacia su página de Marisco que nada tiene que ver con nuestro servicio ni calidad de producto.

Si usted está leyendo este aviso, debe saber que MariscoVip.com es la autentica tienda del Marisco Gallego fresco a domicilio y que si le salen páginas oportunistas que intentan aprovecharse del nombre que hemos conseguido durante estos años, debe ser que estamos haciendo las cosas bien.

Recuerde que la página autentica es la del fondo negro, MariscoVip (en singular) y no MariscosVip (en plural)  . ¡No acepte imitaciones!

Si algunos utilizasen el tiempo que emplean en hacer estas cosas, seguro que sus negocios irían mucho mejor.

Tags: mariscosvip, mariscosvip.com, mariscosvip.es, mariscovip

Fotos chulas sobre marisco

todas las fotos1 Fotos chulas sobre marisco

Hola a tod@s,
Ayer estuve buscando fotos que me gustasen y que llamasen la atención sobre el marisco y encontré unas cuantas.
Me gustaría compartirlas con vosotros e invitaros a que nos enviéis las vuestras.
Para verlas, sólo tenéis que pinchar sobre la foto. Estan puestas en nuestra página de facebook.
¡Espero que os gusten y que nos mandéis muchas!

Tags: fotos marisco, fotos marisco gallego

MariscoVip.com en Facebook

pantallazo facebook MariscoVip.com en Facebook

MariscoVip.com ya tiene su propia página de facebook donde nuestros fans podrán intercambiar toda clase de información sobre el marisco gallego.
De esta manera podréis conocer al momento la opinión de nuestros clientes, ver fotos de sus mariscadas y compartir impresiones.
También os servirá para conocer al momento nuevas ferias, eventos y cualquier cosa que tenga que ver con el marisco gallego.

Para entrar, sólo tenéis que pinchar aqui: Página MariscoVip facebook

¡Os estamos esperando!

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Feria del Marisco en Casa, ¡Que gran idea!

mariscada en casa 300x225 Feria del Marisco en Casa, ¡Que gran idea!

Durante estos meses de primavera se intensifican las ferias de marisco en toda España. Con la llegada del buen tiempo se celebra la feria del marisco en Alcobendas (Madrid), Bilbao, Barcelona, Zaragoza, Vitoria, Badajoz, Cadiz, Sevilla, Valencia, Alicante, Murcia, Granada, Malaga, Marbella y Almería.

La gente nos escribe muchísmo preguntandonos fechas y lugares por lo que se nota que hay un gran interés por estas ferias del marisco.
Muchas personas no pueden acudir a estos eventos o no quieren hacer cola para comer marisco y para ellas tenemos la solución.
¡Se trata de organizar su priopia feria del marisco en casa con sus amigos!
Esto es posible gracias a la empresa MariscoVip.com. En su tienda Online podrá elegir el marisco que desea recibir y le llegará vivo o cocido, como usted prefiera.
De esta manera, no tendrá que desplazarse hasta la feria y podrá comer el mejor marisco gallego a precios muy asequibles y en las fechas que uno prefiera.

Si visita la tienda verá que puede elegir entre mariscadas ya confeccionadas o elegir usted mismo los productos.
Le llegará en 24/48 por lo que si la quiere para un sábado, tendrá que hacer el pedido a lo largo del jueves.

Esta iniciativa está haciendo furor y ya cuenta hasta con su propia página en Facebook donde sus fans se reúnen para charlar sobre el marisco gallego.

¡No os lo penséis más! y disfrutad del mejor marisco gallego sin moveros de casa.

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Feria del marisco en Badajoz

Mariscada3 Feria del marisco en Badajoz

Hasta el próximo domingo 9 de Mayo podréis disfrutar del mejor marisco gallego en la V feria del marisco gallego celebrada en Badajoz.
Encontraréis almejas, arroz con marisco, berberechos, bogavante, buey de mar, calamares a la plancha, camarón, centollo, cigalas, empanadas, langostinos, mejillones, navajas, nécoras, ostras, percebes, pulpo, sardinas, ventresca, vieiras y zamburiñas.

A parte del marisco también podréis disfrutar de empanadas, pescados, vinos y postres gallegos.
El sábado 8 podréis disfrutar de una queimada gratuita a las 12h de la noche.

No olvidéis que para poder disfrutar de autenticas mariscadas gallegas, podéis visitar la tienda de MariscoVip.com.
Envían marisco fresco a toda la península en 24/48h.

Tags: fechas feria marisco badajoz, feria marisco badajoz

Feria en Bilbao del marisco gallego. del 1 al 16 de Mayo 2010

festa do marisco comida e carpa 047 1024x680 Feria en Bilbao del marisco gallego. del 1 al 16 de Mayo 2010

Mañana empieza en Bilbao la feria del marisco gallego. Durará del 1 al 16 de Mayo de 2010 en tendrá lugar en una carpa situada junto al Museo Marítimo. El recinto de aproximadamente 1000m2 estará abierto de 12h a 16h y de 19h a 23h30.
Con esta feria se pretende acercar el marisco gallego y otros productos típicos gallegos a los Bilbainos.

El marisco y pescado llegará fresco todos los días en camiones piscina para que su calidad no merme.
Además de marisco cocido los visitantes también encontraran pulpeiras, planchas donde se preparará el marisco vivo, empanadas gallegas artesanas, vinos y licores entre otros muchos productos típicos de Galicia.

No olviden que para poder disfrutar de autenticas mariscadas gallegas, pueden visitar la tienda de MariscoVip.com.
Envían a toda la península en 24/48h.

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Feria del Marisco de Alcobendas 2010, del 23 de Abril al 2 de Mayo

Feria Marisco Alcobendas Feria del Marisco de Alcobendas 2010, del 23 de Abril al 2 de Mayo

Hoy viernes 23 de Abril empieza la feria del marisco de Alcobendas y durará hasta el domingo 2 de Mayo.
La de este año, 2010, es la XV edición, por lo que podemos afirmar que ya se ha convertido en todo un clasico para los amantes del marisco gallego.

El horario será de 12.00 a 00.00 horas, los visitantes podrán degustar productos escogidos de la gastronomía gallega.

Los visitantes podrán degustar todo tipo de mariscos, como centollos, langosta, cigalas, zamburiñas, mejillones, ostras, así como pulpo y otros productos típicos de la gastronomía gallega como empanadas , chorizos criollos, ternera gallega, tarta de Santiago o las populares filloas. Todo estos manjares siempre acompañados de los mejores vinos de la región, los apreciados Ribeiros y Albariños.

Podrán encontrar entre otros, dos mariscadas para dos personas por 55€ con centollo, nécoras, cigalas, almejas, mejillones, gambas y langostinos y otra por  80€ con centollo, nécoras, cigalas, almejas, mejillones, gambas, langostinos, bogavante y almejas.

En esta feria del marisco participan un total de 10 restaurantes. El restaurante Amarantos, Alsocaire, Amita, El Cobertizo, El Marinero, El Mirador de Suso, El Caserío, La Cabaña, La Dársena y La Lonja.

No olviden que para poder disfrutar de autenticas mariscadas gallegas, pueden visitar la tienda de MariscoVip.com donde podrán disfrutar de una mariscada de máxima calidad por 69€.

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Calendario de ferias del marisco 2010

feria rozas 300x225 Calendario de ferias del marisco 2010

En este artículo queremos poner una recopilación tanto nuestra como de los fans del marisco de nuestra página de facebook, para poder tener un buen calendario de ferias del marisco tanto en Galicia como en el resto de España.
Si conoces alguna que no esté en la lista, estarémos encantados de añadirla.
Esta lista se irá actualizando a medida qie nos vayaís enviando ferias.
Las ferias irán ordenadas por fecha.
Gracias a todos por vuestra colaboración.

- Fiesta del erizo de San Cibrao (cervo-Lugo): Mediados de Marzo.

- Fiesta de la ostra de Arcade: Principios de Abril.

- Feria del Marisco de Alcobendas 2010: Del 23 de Abril al 2 de Mayo. Más info aquí

- Ferial del Marisco de Bilbao: del 1 al 16 de Mayo. Más info aquí

- Feria del Marisco de Badajoz: del 6 al 9 de Mayo. Más info aquí

- Fiesta de la cigala en Marin (Pontevedra): Finales de Junio.

- Fiesta del langostino en Ares (coruña): Mediados de Julio.

- Fiesta del Percebe en Roncudo, A Coruña: 17 de Julio.

-Fiesta del Percebe en Cedeira: Finales de Julio.

- Fiesta de la navaja en Isla de Arousa: Finales de Julio.

- Fiesta de la Almeja en Carril (Pontevedra): Mediados de Agostos.

- Fiesta del Berberecho en Cee ( Coruña):  Mediados de Agosto.

- Fiesta del pulpo en O carballiño, Ourense: Segundo domingo de agosto.

- Fiesta del pulpo y el marisco en O Naseiro: Finales de Agosto.

- Fiesta de la Vieria en Cambados (Pontevedra): Septiembre.

- Fiesta del marisco en Vigo : Septiembre dias 10, 11, 12 y 13.

- Feria del marisco de Castrillon en Asturias, Piedras Blancas: El 17, 18, 19 y 20 de septiembre.

- Feria del Marisco O Grove 2010:  A princpios de Octubre.

- Feria Gambaria en Lucena: Del 15 al 18 de Octubre de 2010.

- Feria Gambaria en Mairena del Aljarafe: Del 20 al 25 de Octube de 2010.

- Feria del Marisco de Las Rozas 2010: Principios-mediados de Octubre.

- Fiesta del Marisco en No Barqueiro: Principios de Diciembre (Puente de la Constitución).

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Mariscada gallega con mis amigos. ¡Una imagen vale más que mil palabras!

3 300x225 Mariscada gallega con mis amigos. ¡Una imagen vale más que mil palabras!

El  jueves pasado pude disfrutar de una increible mariscada con mis amigos.
Como dice el refran, una imagen vale más que mil palabras y por eso me decidí a hacer unas cuantas fotos y poder compartirlas con vosotros.
Es verdad que no se puede oler, pero si véis la cara de felicidad de la gente, os podréis hacer una idea de como estaba todo. ¡Riquísimo! No hay naga como el marisco gallego.
Todo el marisco vino de nuestra tienda online www.MariscoVip.com y al hacer el pedido no avisamos que era para nosotros. De esta manera aprovechabmos para ver la calidad del producto que servimos.
No nos llevamos ninguna sorpresa ya que todo estaba exquisito y con su perfecta cocción (pedimos listo para comer excepto las navajas y los percebes).

2 300x225 Mariscada gallega con mis amigos. ¡Una imagen vale más que mil palabras!

Al final fuimos ocho personas y pedimos, 1kg de cigalas, 1kg de percebes, 1kg de navajas, 12 ostras, 1 bogavante, 1 centollo, 1 buey de mar y 1kg de langostinos.
Puede parecer mucho pero no se si porque el marisco no llena o porque teníamos mucha hambre, no sobró nada.
Por supuesto lo acompañamos de unas botellitas de Albariño Conde de Albarei. No soy gran aficionado a los vinos pero este era dulzón y me gustó bastante.

Mis amigos quedaron encantados y ya hemos quedado la semana que viene para repetir.
¡Que horror esto de trabajar en el mundo de la gastronomía! He comido hace una hora y pico y ya tengo otra vez hambre! Debe ser por las fotos. Jejeje.

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¿Cómo abrir un centollo?

 

El centollo es un marisco delicioso, pero imagino que más de uno de vosotros os habréis visto en apuros al momento de abrir uno.

No os preocupéis, que abrir un centollo no es un arte secreto, tan solo precisa cuidado y atención para aprovechar al máximo este marisco, sin mancharnos o destrozarlo.

Al momento de abrir un centollo cocido, sigue estos consejos:

  • Coloca el centollo boca arriba y arrancale el abdomen, tirando hacia atrás. Para arrancar las patas, debes girar hacia atrás cada una. Con unas tenazas para marisco o con un mazo golpea las patas sin destrozarlas y las colocas en una fuente.
  • Antes de colocar el caparazón encima de las patas, elimina el estómago con un golpe en la boca y  retirando todo lo del interior.
  • Para abrir el centollo es mejor comenzar por la parte de atrás,  separando el caparazón del cuerpo y con un tenedor ir retirando los cartílagos. Corta el cuerpo en 6 u 8 trozos para comerlo de forma más fácil.

Ahora ya tan solo tenéis que servir el centollo, disponiéndolo en una fuente de forma atractiva y a disfrutar.

Espero que estos consejos te hayan servido y recuerda comprar mariscos en tiendas de calidad.

Fuente: MariscoMarisco

Centollo abierto 300x225 ¿Cómo abrir un centollo?

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Dudas y preguntas sobre el Marisco

mariscada 4 5 300x300 Dudas y preguntas sobre el Marisco

Hola a tod@s,
A lo largo de estos años que hemos dedicado al marisco, nos hemos encontrado con diversas preguntas de nuestros clientes y conocidos. Me gustaría unificarlas en este artículo para que entre todos podamos tener un lugar donde poder hacer preguntas y que entre todos podamos contestarlas.

Preguntas como ¿Cuanto tiempo deben dejarse a cocer los percebes? ¿Son mejores las centollas que los centollos?
¿Hay alguna manera de saber si una ostra está en mal estado? …

Seguro que tenéis alguna duda o consulta que hacer y aquí tenéis un lugar donde exponerla.
¡Esperamos vuestros comentarios!

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Permiso para vender marisco de zonas contaminadas después de depuración

mariscadores1 300x227 Permiso para vender marisco de zonas contaminadas después de depuración

La Xunta ha trasladado una petición al Ministerio de Sanidad para que se sume a la propuesta de la Consellería do Mar y de las cofradías gallegas para defender ante la UE la excepcionalidad de Galicia en materia de marisqueo con el objetivo de obtener una moratoria que permita vender en fresco marisco de las zonas contaminadas, clasificadas como zonas C, tras ser sometidas a una depuración intensiva.

El presidente de la Xunta, Alberto Núñez Feijoo, justificó ayer esa petición con el argumento de que la salubridad de este producto «está plenamente garantida», y que, además, la reapertura de esas zonas «suporá unha reactivación económica para as rías de Ferrol, Baiona e Pontevedra».

En la comparecencia de prensa posterior a la reunión semanal del Consello de la Xunta, Feijoo apuntó como garantía de esa salubridad que Galicia dispone de 66 depuradoras, con una capacidad de depuración de 500 millones de kilos por año. La conselleira de Mar, Rosa Quintana, ya remitió la petición de la moratoria a Sanidad en noviembre pasado. Además, ha mantenido varios encuentros con autoridades comunitarias del sector a las que informó de las técnicas de depuración que existen en esta comunidad y que, según el Gobierno autónomo, «garanten que o produto procedente desas zonas chegue ao consumidor en perfectas condicións». Mar fundamenta su petición ante Bruselas en los más de 25 años de experiencia de Galicia en el cultivo, depuración y comercialización de bivalvos.

Reactivación del sector

El presidente, que explicó que la posibilidad que contempla el reglamento europeo de acogerse a esa moratoria ya fue propuesta por la Xunta en el 2005, subrayó que su concesión «reactivará o sector marisqueiro», ya que implicará «unha apertura de zonas pechadas actualmente», entre las que están las rías de Ferrol, Baiona y Pontevedra, así como «una maior actividade e un incremento da actividade dos sistemas de depuración galegos».

Destacó también que esa medida permitiría ahorrar 43 millones de euros para destinarlos a repoblar los bancos.

Fuente: La Voz de Galicia

Tags: Marisco Gallego, Noticias

El Percebe

percebes marca 300x300 El Percebe
 

El percebe es un crustáceo singular tanto en su forma como en su biología y comportamiento ante el medio.
Su peculiar constitución hizo que hace dos siglos se le considerara un molusco.
Estudios posteriores incluyeron a esta especie dentro del grupo de los crustáceos por su forma larvaria (denominada larva “cipris”) semejante a la de los ostrácodos.
Perteneciente al grupo de los cirrípedos, distinguidos por sus patas torácicas en forma de cirros. Existen unas 900 especies dentro de este grupo y son los únicos crustáceos considerados sésiles, unos son de vida libre (percebes) y otros comensales o parásitos de otros animales (ballenas, tortugas, peces, etc.). Los cirrípedos de vida libre, o  ácicos, pueden dividirse según el tipo corporal básico en los llamados “cuello de ganso” con tallo muscular y flexible (pedúnculo) o en sésiles (sin pedúnculo).

Su comercialización se realiza normalmente en vivo para una mayor y mejor conservación.
En menor proporción, congelado y cocido, aunque no es frecuente cocerlo hasta el final de su venta.
Como casi todo el marisco, alcanza su punto más álgido de ventas en el mes de diciembre, un 20% del total, con la llegada del periodo navideño.

El percebe predomina en la costa atlántica de Galicia y el Cantábrico hasta Francia. También abundante en el Atlántico, centro y este, zona de Marruecos y Portugal. El “percebe gallego” o de roca se distingue por la textura prieta de sus carnes, son más cortos, gruesos y con una tonalidad más oscura.

Su sabor es más apreciado por tener más sustancia (limpio, jugoso y suave con “esencia de mar”) debido al sustrato donde se fija, rocoso granítico y en aguas muy frías ricas en placton. Suelen alcanzar una talla de 5 cm de longitud.
De la zona atlántica (centro y este), muy frecuente en nuestros mercados, el “percebe marroquí”, más largo y delgado, de menor coloración, procedente de aguas más cálidas, se adhiere a sustratos de piedra arenisca (no granítica como en el gallego), de ahí que su color sea más claro y su sabor insípido, dulzón y con arenilla.
De peor calidad y menos cotización que el “gallego”.

Algunos de los grandes entendidos sostienen que los mejores percebes provienen de rocas concretas y, en este caso, señalan como algunos de los de mayor calidad los recogidos en los términos de Corme, el Cabo Ortegal o Malpica.

Categorías de percebes según su tamaño:

Extra (50-70 piezas/kg)
Gordo (70-90 piezaskg)
Mediano (90-120 piezas/kg)
Pequeño (+ 120 piezas/kg)

Fuente: Mercasa

Tags: comprar percebes, comprar percebes gallegos, percebes, percebes gallegos

El temporal obliga a amarrar las flotas y el marisco escasea

 temporal2 300x158 El temporal obliga a amarrar las flotas y el marisco escasea

A causa del temporal que estamos sufriendo en España durante estos días y que esta afectando a Galicia, las flotas no pueden salir a faenar. Desde el lunes, muy pocas embarcaciones se han atrevido a salir y las que lo han hecho no se han alejado demasiado del puerto. Las previsiones no son demasiado esperanzadoras ya que se prevee que el temporal. Para hoy jueves se espera un recrudecimiento del tiempo que se extenderá a toda Galicia. Preocupa especialmente el tamaño de las olas que impiden el trabajo de los marineros.
De esta manera, las lonjas se encuentran casi vacías de pescado y marisco fresco.
No se sabe cuanto durará esta situación y los marineros y mariscadores miran al cielo con la esperanza de poder recuperar la normalidad para faenar sin arriesgar sus vidas.

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